Отзывы про Ярумэн

Дела с японской кухней в нашем городе обстоят, давайте глядеть правде в глаза, не очень хорошо. Нету у нас своего Геннадия Кима, который, являясь не японцем, сделал из столичного новиковского "Йоко" отличный проект. Да и свежая рыба у нас бывает с перебоями. Даже в премиальных Синтохо с Азией не помню когда уже были суши с икрой морского ежа, обычных для столичных ресторанов.
Поэтому Ярумэн, хоть там и не лепят суши, является приятным...
Показать полностьюДела с японской кухней в нашем городе обстоят, давайте глядеть правде в глаза, не очень хорошо. Нету у нас своего Геннадия Кима, который, являясь не японцем, сделал из столичного новиковского "Йоко" отличный проект. Да и свежая рыба у нас бывает с перебоями. Даже в премиальных Синтохо с Азией не помню когда уже были суши с икрой морского ежа, обычных для столичных ресторанов.
Поэтому Ярумэн, хоть там и не лепят суши, является приятным исключением. Заходя туда, ощущаешь себя в обычной ( а по интерьеру - даже в премиальной японской рамэнной ). Рамэн - мое любимое японское блюдо, и готовят его в Ярумэне не плохо, хотя и не шедеврально. Да, в Японии рамэн вкуснее. Да, в прошлый раз мне достался засохший кусок свинины в не особо выразительном бульоне и странного теста гедза (к начинке, к стати, претензий нет). Но съездить в Японию могут не все, а Ярумэн - вот он рядом, и для первого знакомства с этим замечательным продуктом японской кухни вполне подходит. Единственное, что бы посоветовал ...далее

Сейчас уже можно найти в городе что-то еще, в меру аутентичное, а вот когда Ярумэн только-только открылся - он казался мне чем-то вроде "Из Азии с любовью". Ну вот действительно, на фоне всех суши-баров с нашими любимым закрученными в ролл салатами и омлетами, от которых у азиатов волосы встают дыбом, он выделялся некоторой оригинальностью. Здесь же я впервые обнаружила свой любимый дынный лимонад, который в Китае, например, можно...
Показать полностьюСейчас уже можно найти в городе что-то еще, в меру аутентичное, а вот когда Ярумэн только-только открылся - он казался мне чем-то вроде "Из Азии с любовью". Ну вот действительно, на фоне всех суши-баров с нашими любимым закрученными в ролл салатами и омлетами, от которых у азиатов волосы встают дыбом, он выделялся некоторой оригинальностью. Здесь же я впервые обнаружила свой любимый дынный лимонад, который в Китае, например, можно купить на любой заправке, а в Петербурге даже Азбука Вкуса про него не слышала.

Главное блюдо - рамэн. Откровенно говоря, я вообще долго в упор не видела, что кроме рамена, десертов и напитков в меню что-то есть (вот что такое суженное сознание). Раньше можно было выбрать между рамэном на соевом соусе и рамэном то ли на устричном, то ли на крабовом; хоть убейте - не помню, а все потому, что этот вкусненький вариант из меню почему-то убрали. Как убрали, кстати, и топпинг - ростки пшеницы. Теперь выбор стоит между соевым соусом и мисо. В общем, вкусно и то и ...далее

Впервые в России попробовал рамен,раньше конечно рамен ел в Китае и Японии,конечно бульон не такой густой как в настоящем но очень вкусная лапша.Остался рад что теперь есть рамённые и в Петербурге.

Спасибо большое за то что открыли для меня что такое настоящий японский рамен,очень приятная атмосфера и дружелюбный коллектив,благодарю заведение за хороший отзыв.

Это совершенно прекрасное место, с божественно вкусным раменом. Если вы хотите попробовать истинно японское блюдо - вам сюда. Здесь к тому же довольно атмосферного. Кафе небольшое.