Отзывы про Tefsi

4.4 5 отзывов

Санкт-Петербург Tefsi

На Конногвардейском бульваре раположился Tefsi — грузинский ресторан с домашней обстановкой и аутентичной кухней.
Tefsi («тарелка» в переводе с грузинского) внешне мало напоминает грузинский ресторан в привычном понимании этого слова: никаких нарочито «восточных» мотивов в интерьере, никакой чрезмерности и аляповатости. Интерьер четырех маленьких залов — сдержанный, уютный и необыкновенно домашний: неяркие обои, мягкие диванчики песочного цвета, соломенные абажуры, рамки с фотографиями на стенах. Даже планировка ресторана создает иллюзию квартиры: вот гостиная, вот столовая, а вот и маленький кабинет…
Зато кухня в Tefsi — максимально аутентичная, и для реализации этой аутентичности здесь созданы все условия. Во-первых, все повара – каждый из которых отвечает за свое кулинарное направление — специально приехали из Грузии. Во-вторых, на кухне установлено «правильное» оборудование, в том числе настоящий тандыр, на котором печет лаваши приглашенный мастер. И наконец, Tefsi — единственный в Петербурге ресторан, где готовят собственный сулугуни — рассольный грузинский сыр, один...
Показать полностьюНа Конногвардейском бульваре раположился Tefsi — грузинский ресторан с домашней обстановкой и аутентичной кухней.
Tefsi («тарелка» в переводе с грузинского) внешне мало напоминает грузинский ресторан в привычном понимании этого слова: никаких нарочито «восточных» мотивов в интерьере, никакой чрезмерности и аляповатости. Интерьер четырех маленьких залов — сдержанный, уютный и необыкновенно домашний: неяркие обои, мягкие диванчики песочного цвета, соломенные абажуры, рамки с фотографиями на стенах. Даже планировка ресторана создает иллюзию квартиры: вот гостиная, вот столовая, а вот и маленький кабинет…
Зато кухня в Tefsi — максимально аутентичная, и для реализации этой аутентичности здесь созданы все условия. Во-первых, все повара – каждый из которых отвечает за свое кулинарное направление — специально приехали из Грузии. Во-вторых, на кухне установлено «правильное» оборудование, в том числе настоящий тандыр, на котором печет лаваши приглашенный мастер. И наконец, Tefsi — единственный в Петербурге ресторан, где готовят собственный сулугуни — рассольный грузинский сыр, один из основных компонентов многих грузинских блюд. За сулугуни тоже отвечает специально приглашенный мастер, который периодически будет устраивать демонстрации по приготовлению сыра для всех гостей ресторана; купить сулугуни можно будет и навынос.
Но вернемся к кухне. В меню Tefsi есть и самые популярные блюда грузинской кухни (пхали, рулетики из баклажанов, хачапури по-аджарски, по-гурийски, по-мегрельски и по-имеретински, лобио, харчо), и почти неизвестные у нас блюда, которые готовят здесь по домашним рецептам, и мясо из собственной коптильни. В ближайшее время появятся домашние завтраки и недорогие бизнес-ланчи. Все блюда готовятся «из-под ножа» из свежих фермерских продуктов, а большинство ингредиентов — от фирменных соусов до сыра — повара делают самостоятельно.
Осталось упомянуть еще два преимущества Tefsi: ресторан находится в самом что ни на есть туристическом центре и работает до 2 часов ночи (в том числе кухня). Поэтому, даже если ваша прогулка затянулась или вы опоздали на мосты – в Tefsi вам всегда будут рады.® 


Оставить отзыв Сообщить об ошибке

Наталия

Вчера были в этом ресторане, у дочери был выпускной, решили пойти в ресторан с ее друзьями, столик заказали за месяц, просили с двумя диванами у окна. Когда пришли, перед нами извинилась администратор и сказала, что тот столик еще занят, нам предложили другой, в соседнем зале. Пока смотрели меню, столик, который мы заказывали подготовили, но мы не стали пересаживаться,т.к. ребятам больше понравился тот зал и стол, который нам...
Показать полностьюВчера были в этом ресторане, у дочери был выпускной, решили пойти в ресторан с ее друзьями, столик заказали за месяц, просили с двумя диванами у окна. Когда пришли, перед нами извинилась администратор и сказала, что тот столик еще занят, нам предложили другой, в соседнем зале. Пока смотрели меню, столик, который мы заказывали подготовили, но мы не стали пересаживаться,т.к. ребятам больше понравился тот зал и стол, который нам предложили. Обслуживала нас Антонина, большое ей спасибо, она была очень внимательна, приветлива, все было подано достаточно быстро. Отдельное спасибо Антонине за предложение взять домашнее вино, оно изумительно, и вкус и аромат. Так же хочется сказать большое спасибо поварам, кухня замечательная, от всех блюд остались в восторге, все очень вкусно и сытно, по-домашнему. Интерьер кафе и обстановка замечательные, играет ненавязчивая фоновая музыка. Стоимость не высокая. После ужина мы сразу решили, что обязательно вернемся сюда, чтобы попробовать и остальные ...далее

ответить
rumata

Ну, что...
Встретили хорошо, спросили про бронирование, сверились с записями, повели в маленький зальчик с двумя столиками.
Не, ребят, говорю эт не вариант. Я со спутницей, а там уже парочка воркует... Сидеть в маленькой комнатке, где слышно каждое слово, произнесённое даже интимным шёпотом, не хотелось. Напомнил, что просил по телефону оставить за мной столик с двумя диванами в большом зале. Вспомнить не вспомнили, но столик...
Показать полностьюНу, что...
Встретили хорошо, спросили про бронирование, сверились с записями, повели в маленький зальчик с двумя столиками.
Не, ребят, говорю эт не вариант. Я со спутницей, а там уже парочка воркует... Сидеть в маленькой комнатке, где слышно каждое слово, произнесённое даже интимным шёпотом, не хотелось. Напомнил, что просил по телефону оставить за мной столик с двумя диванами в большом зале. Вспомнить не вспомнили, но столик предоставили практически без сопротивления. Интерьер умиротворяющий, мальчики вежливые, всё бы и неплохо. И еда, пусть без потрясений, но добротная. Очень понравились баклажаны и аджабсандал. Хинкали средненькие, хачапури чуть выше.
Но вот с вином... с вином засада.
Шёл я не экспромтом, и с винной картой заранее в инете ознакомился. Наличие там нескольких позиций породистого грузинского вина, настраивало на позитивный лад.
"Его нет" - сообщил юноша, не обозначив, какой-либо эмоции. "Что, ни одной позиции?" "Ни одной".
Могу заблуждаться, но я так понял, ...далее

ответить
Andreasyan Ani

Очень уютно и вкусно , персонал замечательный , продолжайте в том же духе!

ответить
Гумбатов Ровшан

Часто посещаю данное заведение , среди ресторанов грузинской кухни сложно найти действительно стоящий ресторан , чтобы он удовлетворял одновременно потребности в качестве еды и обслуживании , но этот ресторан мне нравится , уж очень он уютный ,ну и к парковка тоже присутствует , что очень удобно . Хочу поблагодарить руководство ресторана за столь прекрасное украшение в нашем дивном городе .

ответить
Барулина Анна

Регулярно посещаем ресторан поужинать или отмечаем др, очень нравится, вкусные блюда, большие порции, внимательный персонал. Желаем успехов и процветания

ответить