Отзывы про Нож справа, вилка слева

Ресторан «Нож справа, вилка слева», расположенный на первом этаже прекрасного здания в стиле модерн, хорошо известен петербургским гурманам. Необычное название, стильный интерьер, изысканная авторская гастрономия, в основе которой лежат традиции европейской и азиатской кухни, и безукоризненный сервис создали ресторану репутацию настоящей гастрономической достопримечательности северной столицы.
Просторный зал ресторана оформлен в теплых тонах. Детали интерьера, придуманного и воплощенного итальянскими дизайнерами, безупречны с точки зрения стиля: будь то золоченные кожаные диваны, необычный витражный потолок или прекрасная посуда, из Италии и Арабских Эмиратов. Большие панорамные окна выходят на улицу Восстания (ресторан находится буквально в минуте ходьбы от метро «Чернышевская»). В глубине главного зала – уютная VIP­-комната с овальным столом на 6 человек.
Безусловной доминантой ресторана является авторская кухня от шеф-­повара Павла Погунова и его команды. Креативность и смелые авторские решения стали основой уникального меню, в котором сочетаются...
Показать полностьюРесторан «Нож справа, вилка слева», расположенный на первом этаже прекрасного здания в стиле модерн, хорошо известен петербургским гурманам. Необычное название, стильный интерьер, изысканная авторская гастрономия, в основе которой лежат традиции европейской и азиатской кухни, и безукоризненный сервис создали ресторану репутацию настоящей гастрономической достопримечательности северной столицы.
Просторный зал ресторана оформлен в теплых тонах. Детали интерьера, придуманного и воплощенного итальянскими дизайнерами, безупречны с точки зрения стиля: будь то золоченные кожаные диваны, необычный витражный потолок или прекрасная посуда, из Италии и Арабских Эмиратов. Большие панорамные окна выходят на улицу Восстания (ресторан находится буквально в минуте ходьбы от метро «Чернышевская»). В глубине главного зала – уютная VIP­-комната с овальным столом на 6 человек.
Безусловной доминантой ресторана является авторская кухня от шеф-­повара Павла Погунова и его команды. Креативность и смелые авторские решения стали основой уникального меню, в котором сочетаются традиционные элементы и новаторские идеи. Например, русский борщ подается с ростбифом и листьями свежего шпината. Карпаччо готовится из утки холодного копчения. Тесто для блинов замешивается не только на пшеничной, но и на гречишной муке. Особый подход к кухне можно отметить также и в подаче. В меню есть сеты закусок, которые приносят на досках. Итальянские брускетты, скандинавские закуски с лососем и ржаным хлебом, интернациональные с русской икрой и немецкими колбасками. Гарниром к утиному филе служит «жемчуг» ­ овощные шарики из отваренных и приправленных специальным соусом моркови, цукини и сельдерея.
Есть несколько причин начать день в ресторане «Нож справа, вилка слева». Во­-первых, вас встретят здесь радушно. А улыбка и настрой, как известно, залог успешного начала дня. Во-­вторых, ароматные, свежеиспеченные круассаны еще не оставили равнодушным ни одного французского гостя. А кому как не французам знать, что такое по-­настоящему вкусные круассаны. Ну и, в третьих, остальные блюда из специального меню не уступают по качеству и вкусу вышеупомянутому круассану. Сытные каши, свежевыжатые соки, традиционная глазунья и многое другое готово для наших гостей по утрам ежедневно.
По будням гости ресторана могут заказать бизнес­-ланч, представленный в меню в трех разных версиях. Отборные продукты, использованные в процессе приготовления, большие порции, интересные вкусовые сочетания ­ лишь некоторые преимущества этого спецпредложения. Несомненными хитами в числе десертов ресторана считаются крем-­брюле и тирамису. Но кроме знаменитых на весь мир европейских сладких блюд здесь можно попробовать любимые русские ­ сметанник и медовик, а также заказать любой торт ­ свадебный, корпоративный или юбилейный ­и другие кондитерские изделия.
«Нож справа, вилка слева» –­ приятное гастрономическое открытие, которое надолго останется для вас любимым.Мы на Tripadvisor
®