Отзывы про Mindal Cafe

Третий Mindal Cafe на Лермонтовском проспекте – обаятельное, светлое и уютное заведение с грузинской, восточной и европейской кухней в меню. Как и в Mindal Cafe на Английской набережной и на Чернышевского, бренд-шефом здесь является Марина Наумова, в 2013 году названная одним из лучших петербургских поваров в рамках ресторанной премии Where to eat. Для Марины очень важны вкус, качество и аутентичность блюд, и к своей работе она подходит с ответственностью и творческой ноткой. 
Представлена в меню востребованная грузинская классика: гебжалия, сациви из курицы, долма, аджабсандал с говядиной, харчо, чахохбили и многое другое. Некоторые из позиций обыгрываются в авторской манере: «оливье» готовят с мясом лося и домашним майонезом, медальоны из оленины подают с муссом из картофеля с грибами и брусничным соусом, а томленую баранью голяшку в азиатском соусе дополняют овощами вок. И, конечно, зайдя в Mindal Cafe, непременно стоит отведать знаменитые хинкали в исполнении Марины Наумовой. Еще одна фишка меню – впечатляющее «сорбет-шоу»: этот нежный и полезный десерт бренд-шеф готовит с жидким азотом в...
Показать полностьюТретий Mindal Cafe на Лермонтовском проспекте – обаятельное, светлое и уютное заведение с грузинской, восточной и европейской кухней в меню. Как и в Mindal Cafe на Английской набережной и на Чернышевского, бренд-шефом здесь является Марина Наумова, в 2013 году названная одним из лучших петербургских поваров в рамках ресторанной премии Where to eat. Для Марины очень важны вкус, качество и аутентичность блюд, и к своей работе она подходит с ответственностью и творческой ноткой. 
Представлена в меню востребованная грузинская классика: гебжалия, сациви из курицы, долма, аджабсандал с говядиной, харчо, чахохбили и многое другое. Некоторые из позиций обыгрываются в авторской манере: «оливье» готовят с мясом лося и домашним майонезом, медальоны из оленины подают с муссом из картофеля с грибами и брусничным соусом, а томленую баранью голяшку в азиатском соусе дополняют овощами вок. И, конечно, зайдя в Mindal Cafe, непременно стоит отведать знаменитые хинкали в исполнении Марины Наумовой. Еще одна фишка меню – впечатляющее «сорбет-шоу»: этот нежный и полезный десерт бренд-шеф готовит с жидким азотом в присутствии гостей.
Здесь сами пекут лаваш и мчади, хачапури нескольких видов и пирожки с разнообразными начинками, самсу и чебуреки, а на мангале, вынесенном в зал, жарят шашлыки – из баранины, из свинины, из индейки, из телятины, готовят люля-кебабы и перепелку. В будни с 12:00 до 17:00 кормят бизнес-ланчами: стоимость салата, супа, горячего и десерта составляет 320 рублей. Вскоре появится меню и для самых маленьких гостей. В карте напитков собраны хорошие вина Старого и Нового Света, грузинские вина, в том числе по бокалам, домашнее вино, настойки на ягодах и травах, крепкий алкоголь. Среди безалкогольных напитков – душистые домашние лимонады, морсы собственного приготовления, хлебный квас и домашний айран.
Элегантный и светлый интерьер ресторана, дополненный колоритными деталями – старинными сундуками, подсвечниками, тарелками с восточным орнаментом – станет отличным фоном для праздничного мероприятия: камерной свадьбы, важного корпоратива или юбилея. В уютном вип-зале можно организовать событие для самых близких – зал вмещает до 10 персон. Банкетное предложение начинается от 2000 руб. на человека и может быть разработано индивидуально. По вечерам пятницы и субботы звучит живая музыка – скрипка и гитара.®