Отзывы про Italy на Большом

Среди многообразия итальянских ресторанов Петербурга Italy от холдинга Italy Group заметно выделяется. Его смело можно назвать образцовым итальянским заведением – с жизнерадостным демократичным дизайном и хитами итальянской кухни в оригинальном исполнении.
Italy расположился в одной из красивейших частей исторического центра: на Большом проспекте Петроградской стороны, на четвертом этаже галереи бутиков Apriori (этажом ниже находится кофейня Italy Dolci от того же холдинга: здесь можно заказать любые блюда по меню ресторана, плюс отлично приготовленные суши и роллы, авторские десерты и домашние завтраки). Интерьер – светлый и жизнерадостный: натуральные материалы, яркие детали, много зелени, меловая доска, на которой каждый день сообщают о блюдах дня и специальных предложениях. Из огромных панорамных окон открывается захватывающий вид на Большой проспект с высоты.
Кухню ресторана можно обозначить как «итальянская классика в авторском прочтении». Меню регулярно обновляется, пополняется новыми интересными позициями, но основу его составляют блюда, за которыми гости специально...
Показать полностьюСреди многообразия итальянских ресторанов Петербурга Italy от холдинга Italy Group заметно выделяется. Его смело можно назвать образцовым итальянским заведением – с жизнерадостным демократичным дизайном и хитами итальянской кухни в оригинальном исполнении.
Italy расположился в одной из красивейших частей исторического центра: на Большом проспекте Петроградской стороны, на четвертом этаже галереи бутиков Apriori (этажом ниже находится кофейня Italy Dolci от того же холдинга: здесь можно заказать любые блюда по меню ресторана, плюс отлично приготовленные суши и роллы, авторские десерты и домашние завтраки). Интерьер – светлый и жизнерадостный: натуральные материалы, яркие детали, много зелени, меловая доска, на которой каждый день сообщают о блюдах дня и специальных предложениях. Из огромных панорамных окон открывается захватывающий вид на Большой проспект с высоты.
Кухню ресторана можно обозначить как «итальянская классика в авторском прочтении». Меню регулярно обновляется, пополняется новыми интересными позициями, но основу его составляют блюда, за которыми гости специально приезжают в Italy и которые вряд ли когда-нибудь исчезнут из меню. Здесь найдется домашняя паста (к примеру, маккерони с неаполитанскими томатами и рикоттой, паста с креветками, помидорини и Перно Рикард), фирменная пицца, печь для которой установлена прямо в зале (главный хит – пицца с кремом из белого трюфеля и рукколой), томатный суп с морепродуктами, нежный краб на томатах, пеппер стейк с рукколой... Основное меню дополняют сезонные предложения и «блюда дня» - новые позиции, которые могут впоследствии войти в основное меню, если гости их оценят (постоянная обратная связь вообще является основным принципом работы Italy).
Отдельно стоит рассказать о десертах ресторана. Неаполитанский пирог, мильфей с ягодами, десерты в бокалах (к примеру, «Крема Шантильи де Боско»), домашние трюфели из черного шоколада – вот только небольшая часть удивительной десертной карты Italy. К десертам прилагаются отличный выбор кофе (в том числе с соевым молоком), рафы (с лавандой или с шалфеем и мятой), чаи и травяные сборы, согревающие напитки. Популярны и фирменные фреши из овощей, фруктов и приправ, и авторские лимонады от барменов Italy.
Гордость ресторана – винная карта. Сомелье холдинга собрал в ней лучшие образцы итальянской (и не только) винной классики. Впрочем, представлены здесь и крепкие напитки, и качественные сорта пива и сидра, и граппа, и фирменные коктейли (один из самых популярных – «Беллини» на основе игристого вина и персикового пюре).
Одним словом, Italy – настоящий уголок Италии на Петроградской стороне: это касается и интерьера, и атмосферы, и кухни, которая способна приятно удивить даже искушенных ценителей. ®