Отзывы про Gräs/Madbaren

4.6 5 отзывов

Санкт-Петербург Gräs/Madbaren

сайт не указан

+7 (812) 325-... показать

Адрес г. Санкт-Петербург, ул. Инженерная 7
Район Центральный

Ресторан авторской кухни Антона Абрезова. Интерьер заведения выполнен с использованием натуральных материалов - светлое дерево, зеленый мох, мраморные полы. Блюда в ресторане целиком и полностью авторские, упор сделан на отечественные продукты и скандинавские техники приготовления.

Оставить отзыв Сообщить об ошибке

Новая Лена

12.05.2017, 13:29

За новыми гастрономическими впечатлениями - однозначно сюда! Здесь приготовление блюд - это искусство! Вкуснейшая еда и интересная коктейльная карта. Обязательно вернёмся сюда и не раз! Тем более, что меню постоянно обновляется в зависимости от сезона.

ответить

сорока

05.12.2016, 11:40

Пока не очень впечатлили вкусовые сочетания...

Паштет с облепиховым бальзамиком:
Паштет замечательный, забавные тёплые пластичные зерновые хлебцы, требуется изрядная ловкость, чтобы разместить на них паштет...
Филе камбалы с горохом маш и маринованной дыней:
Качество исходной рыбы - сомнительное, ощущение, что применяли некие новые технологии приготовления... недоразморозили, поместили в печь с сильной конвекцией и,...
Показать полностью

ответить

Simon

22.11.2016, 12:20

Достижение разблокировано: не попробовать ни одного сета за Фестиваль.

А поехали в Грас, попробуем сет? А, поехали. Сели, люди в зале есть (воскресенье, 14:00). Фестивальное меню принесли не сразу, а по запросу. И не случайно- одна из трех позиций в меню на СТОПе. Но, если честно, я бы и так не стал брать спецпредложение- не слишком зацепило, тем более, что основное меню пестрит пометками "new".

Что-то мне не повезло с блюдами в этот раз: салат...
Показать полностью

ответить

Яна

10.11.2016, 18:35

Были вместе с молодым человеком. Антон Абрезов - Вы гений: все очень вкусно) Такие редкие сочетания и все это просто фантастически круто! Хочется сказать о персонале: такого чуткого отношения и такого понимания кухни, гостей и стилистики заведения еще надо поискать.
Спасибо!

ответить

Алексей

18.10.2016, 23:23

К концу года начинаю цикл лекций, посвященный новаторским ресторанам авторской кухни, которые никак нельзя пропустить, но которых по тем или иным причинам не оказалось в списке посещенных сразу после их открытия. Ведь иначе год будет считаться неполноценно проведенным в гастрономическом плане, и сии заведения начнут потом преследовать меня немым укором каждый божий день. Вдруг в одно из таких мест с размаху влетела «блуждающая...
Показать полностью

ответить