Отзывы про Bruxelles

Гастропаб Bruxelles от Italy Group – настоящий уголок Бельгии в Петербурге: с элегантным интерьером, отличной кухней и впечатляющим выбором бельгийского пива.
«Брюссель» расположился в историческом здании на углу улицы Восстания и Ковенского переулка. Основной зал получился очень просторным и светлым, в первую очередь за счет панорамных окон-витрин. Вдоль окон идет ряд кожаных диванов-купе; напротив – длинная контактная барная стойка с высокими креслами. Есть и еще один зал, поменьше: уютная гостиная с декоративным камином и диваном напротив огромного, во всю стену, экрана – идеальное место для просмотра спортивных трансляций.
Известно, что Бельгия – абсолютный чемпион мира по количеству выпускаемых сортов пива на душу населения: в стране, где живет около 11 млн человек, сегодня насчитывается более 3000 пивных брендов. И довольно значительную часть их можно попробовать в «Брюсселе»: барная карта заведения, включающая 28 разливных и более сотни бутылочных сортов, заслуженно считается одной из лучших в городе. Причем наряду с известными позициями здесь можно найти настоящие...
Показать полностьюГастропаб Bruxelles от Italy Group – настоящий уголок Бельгии в Петербурге: с элегантным интерьером, отличной кухней и впечатляющим выбором бельгийского пива.
«Брюссель» расположился в историческом здании на углу улицы Восстания и Ковенского переулка. Основной зал получился очень просторным и светлым, в первую очередь за счет панорамных окон-витрин. Вдоль окон идет ряд кожаных диванов-купе; напротив – длинная контактная барная стойка с высокими креслами. Есть и еще один зал, поменьше: уютная гостиная с декоративным камином и диваном напротив огромного, во всю стену, экрана – идеальное место для просмотра спортивных трансляций.
Известно, что Бельгия – абсолютный чемпион мира по количеству выпускаемых сортов пива на душу населения: в стране, где живет около 11 млн человек, сегодня насчитывается более 3000 пивных брендов. И довольно значительную часть их можно попробовать в «Брюсселе»: барная карта заведения, включающая 28 разливных и более сотни бутылочных сортов, заслуженно считается одной из лучших в городе. Причем наряду с известными позициями здесь можно найти настоящие раритеты: к примеру, «Штраффе Хендрик Квадрупель» - насыщенное темное пиво крепостью 11% и плотностью 22%. Или «Бургунь де Фландер» - пиво, которое выдерживается в бочках из-под порто и благодаря этому приобретает характерный винный вкус: этот сорт любят даже те, кто обычно предпочитает пиву вино.
В таком разнообразии сложно не потеряться, но на помощь всегда придут бармены: они квалифицированно и подробно расскажут об особенностях каждого сорта и порекомендуют то, что вам наверняка понравится. Кроме того, в помощь гостям в «Брюсселе» есть три дегустационных карусели: сеты из пяти светлых, темных или фруктовых сортов пива. Но и тем, кто предпочитает крепкий алкоголь или другие напитки, есть из чего выбрать: одних только коктейлей в «Брюсселе» больше двух десятков.
О кухне «Брюсселя» лучше всяких слов говорит тот факт, что в 2014 году заведение заняло первое место в номинации «Национальная кухня» самой влиятельной петербургской ресторанной премии «Меню и счет». Меню ресторана включает самые характерные блюда бельгийской кухни в адаптированном к вкусам петербуржцев варианте (к примеру, густой наваристый суп-гуляш, ватерзой с морепродуктами или классические льежские вафли), а также популярные европейские позиции с авторскими нотками. Все блюда отличаются не только отменным вкусом, но и эффектной подачей: к примеру, стейк из телятины с кофейным соусом или утиную ножку конфи приносят гостю под клошем, из-под которого вырывается ольховый дымок, а тартар из говядины – на картофельных вафлях с чили-стружкой и пармезаном. И конечно, настоящий бельгийский ресторан не может обойтись без мидий: их доставляют каждый четверг и подают под фирменными соусами.
Основное меню дополняют блюда дня – новые интересные позиции, которые, если понравятся гостям, имеют все шансы остаться. А с недавних пор в «Брюсселе» появились и завтраки: причем наряду с традиционными кашами, омлетами и тостами здесь предлагают специальный «брюссельский завтрак». Этот сытный сет с охотничьими колбасками, беконом, фасолью, яйцами скрамбл и помидорами явно придется по душе тем, кто предпочитает завтракать плотно, и обеспечит заряд бодрости на весь день.