Отзывы про Биррерия

«Биррерия» от Italy Group – это принципиально новый взгляд на формат пивного заведения: элегантный интерьер, разнообразная и интересная кухня, отнюдь не ограничивающаяся «пивными» блюдами, и впечатляющая коллекция разливного и бутылочного пива, некоторые сорта которого варятся специально и исключительно для «Биррерии».
Ресторан расположился на втором этаже ТЦ «Владимирский Пассаж». В интерьере черты традиционного паба сочетаются с оригинальными деталями: дизайнерскими креслами (не только красивыми, но и необыкновенно удобными), барной стойкой из светло-серого мрамора, броскими картинами на стенах, изображающими интерьер и гостей «Биррерии». Впрочем, пожалуй, главное украшение зала – панорамный вид на Владимирский собор из огромных окон. Часть зала отделена металлическим стеллажом: здесь удобно проводить небольшие торжества за просторным овальным столом.
При создании меню в «Биррерии» решили не ограничиваться блюдами, традиционно ассоциирующимися с пивными заведениями. Да, здесь внушительный раздел пивных закусок и стрит-фуда, но наряду с ними есть пять видов...
Показать полностью«Биррерия» от Italy Group – это принципиально новый взгляд на формат пивного заведения: элегантный интерьер, разнообразная и интересная кухня, отнюдь не ограничивающаяся «пивными» блюдами, и впечатляющая коллекция разливного и бутылочного пива, некоторые сорта которого варятся специально и исключительно для «Биррерии».
Ресторан расположился на втором этаже ТЦ «Владимирский Пассаж». В интерьере черты традиционного паба сочетаются с оригинальными деталями: дизайнерскими креслами (не только красивыми, но и необыкновенно удобными), барной стойкой из светло-серого мрамора, броскими картинами на стенах, изображающими интерьер и гостей «Биррерии». Впрочем, пожалуй, главное украшение зала – панорамный вид на Владимирский собор из огромных окон. Часть зала отделена металлическим стеллажом: здесь удобно проводить небольшие торжества за просторным овальным столом.
При создании меню в «Биррерии» решили не ограничиваться блюдами, традиционно ассоциирующимися с пивными заведениями. Да, здесь внушительный раздел пивных закусок и стрит-фуда, но наряду с ними есть пять видов домашней пасты, настоящая итальянская пицца на тонком тесте, супы, салаты и десерты собственного приготовления. Кроме того, есть в меню раздел BBQ и гриля (филетто алла россини, тальята из парной телятины с рукколой и пармезаном, сальсичча с пюре и аджикой), а каждый четверг в «Биррерию» привозят свежих устриц и морепродукты. Помимо основного меню, в ресторане ежедневно предлагают новые блюда от шеф-повара (их названия пишут мелом на грифельной доске) и регулярно меняют сезонные сеты.
В пивной карте заведения около 70 сортов бутылочного пива и 15 разливного: крафтовые сорта из Италии, Германии, Англии, Бельгии и других стран. Причем два сорта – крафтовый эль Tu Vua Fa Americano и эль Bavarese Ninja – варятся специально для «Биррерии», и их можно попробовать только здесь. Ассортимент пива постоянно меняется, появляются интересные новинки со всего света. Но барная карта не ограничивается только пивом: здесь представлен хороший выбор крепкого алкоголя и вина (в том числе по бокалам).®